CHILAQUILES ROJOS

CHILAQUILES ROJOS Ingredientes: 10 tortillas de maíz, cortadas en triángulos y fritas (o totopos listos para usar) 4 jitomates grandes 2 chiles guajillo, desvenados y remojados 1 diente de ajo 1/4 de cebolla blanca 1 taza de caldo de pollo o agua Aceite vegetal, para freír Sal y pimienta, al gusto Queso fresco o queso … Read more

MOLE DE POLLO ESTILO MICHOACAN

MOLE DE POLLO ESTILO MICHOACAN Ingredientes Para el mole: 4 chiles anchos 4 chiles pasilla 2 chiles mulatos 1 chile guajillo 1/2 taza de cacahuates 1/4 taza de almendras 1/4 taza de ajonjolí 1/4 de taza de semillas de calabaza 1 trozo de canela (aproximadamente 5 cm) 3 clavos de olor 4 dientes de ajo … Read more

SALTEADO DE VERDURAS

SALTEADO DE VERDURAS Ingredientes: 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas 1 calabacín, cortado en rodajas o medias lunas 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 pimiento verde, cortado en tiras 1 cebolla, cortada en tiras 200 g de champiñones, laminados 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de sésamo Sal y pimienta … Read more

Muslos de Pollo Asado

Los muslos de pollo asados son una opción deliciosa, jugosa y fácil de preparar. Son ideales para una cena rápida o para compartir en una reunión familiar. Aquí tienes una receta básica para hacer muslos de pollo asados con un toque de sabor: ### Ingredientes: – 6-8 muslos de pollo (con piel y hueso para … Read more

PIZZA CASERA EN SARTÉN

PIZZA CASERA EN SARTÉN Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina de trigo 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 taza de agua tibia 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 cucharadita de levadura instantánea (o polvo para hornear si no tienes levadura) Para el relleno: Salsa de tomate (al gusto) 150 … Read more

La Base Perfecta para un Sinfín de Delicias

¡Los crepes son una delicia versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día! Ya sea para un desayuno dulce, un almuerzo ligero o una cena elegante, la masa base de crepes es fácil de preparar y se puede personalizar según tus gustos. Aquí tienes una receta clásica para la masa de crepes: ### … Read more

Pan de Avena y Chía Sin Harina

El pan de avena y chía sin harina es una excelente opción para quienes buscan una alternativa saludable y libre de gluten. Es bajo en carbohidratos, rico en fibra y proteínas, y muy fácil de preparar. Aquí tienes una receta básica: ### Ingredientes: – 2 tazas de avena en hojuelas (sin gluten, si es necesario) … Read more

ATOLE DE AVENA CASERO

ATOLE DE AVENA CASERO Ingredientes: 1 taza de avena en hojuelas 4 tazas de leche (puede ser entera, deslactosada o vegetal) 1 raja de canela 1/2 taza de azúcar o miel (ajustar al gusto) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 1/2 tazas de agua 1 pizca de sal (opcional) Preparación: 1. Coloca la avena … Read more

BIRRIA DE RES CASERA

  — ### **Ingredientes** (para 6-8 personas): #### Para la birria: – 2 kg de carne de res (puedes usar chuck roast, costilla, falda o una mezcla). – 1 cebolla blanca cortada en cuartos. – 6 dientes de ajo. – 4 hojas de laurel. – 1 rama de tomillo fresco (o 1 cucharadita de tomillo … Read more